domingo, 13 de mayo de 2012

SANCOCHO DOMINICANO

El sancocho puede ser analizado como un hecho netamente culinario, como un fenómeno socio-histórico-cultural y además, en el caso de República Dominicana, como símbolo esgrimido en la configuración de identidades. En este texto el autor lo ve, esencialmente, en las perspectivas sociocultural y simbólica.

Sancocho prieto (Luis Alberti)
Del sancocho prieto
color de tu carne
tú tendrás que darme
porque estoy hambriento.
Del sancocho dame,
también de tu amor,
quiero con ardor
yo saciarme el hambre...

1 comentario:

  1. Distinguido
    Te felicito por todos tus escritos, son excelentes.
    Me gustaria leer el de Sancocho Dominicano, por favor, como lo puedo conseguir? Gracias.
    Respetuosamente,
    Jose Raul Sanchez MBA

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